کام کا دائرہ
- ہڈ کا سائز کوکنگ لائن کے مطابق اور ایکسٹریکٹ ریٹ کا حساب
- ویلڈڈ بلیک یا اسٹین لیس اسٹیل گریس ڈکٹ ڈھلوان کے ساتھ
- صفائی کے لیے ایکسس ڈورز مقررہ فاصلوں پر
- فائر ریٹڈ انکلوژر یا ریپ جہاں ڈکٹ عمارت سے گزرے
- ایکسٹریکٹ فین اور ٹریٹڈ میک اپ ایئر
- ایکولوجی یونٹ (ESP، کاربن فلٹر) جہاں دھواں اور بو مسئلہ ہو
- ہڈ فائر سپریشن سسٹم سے انٹرفیس اور گیس شٹ آف
ہم کون سے سسٹمز لگاتے ہیں
- بفل فلٹر کینوپی ہڈ
- اپ بلاسٹ یا ان لائن کچن ایکسٹریکٹ فین
- میک اپ ایئر یونٹ کولنگ کے ساتھ
- ایکولوجی یونٹ
- ویٹ کیمیکل ہڈ سپریشن انٹرفیس
- UV یا واٹر واش ہڈ بڑے کچن کے لیے
- ڈش واش ایریا کے لیے الگ ویپر ہڈ
کوڈز، معیارات اور منظوریاں
- UAE فائر اینڈ لائف سیفٹی کوڈ
- NFPA 96 جو کمرشل کچن وینٹیلیشن کے لیے حوالہ ہے
- متعلقہ میونسپلٹی کی فوڈ اور ماحولیاتی شرائط
- سول ڈیفنس کی منظوری
- ماسٹر ڈویلپر یا مال انتظامیہ کے کچن ایگزاسٹ تقاضے
- یو اے ای فائر اینڈ لائف سیفٹی کوڈ (UAE FLSC) — فائر فائٹنگ، فائر الارم، دھوئیں کے کنٹرول اور ایمرجنسی راستوں کا قومی کوڈ
یو اے ای میں سائٹ اور موسم کے چیلنجز
- میک اپ ایئر بغیر ٹھنڈا کیے آئے تو کچن ناقابل برداشت گرم ہوتا ہے اور نمی بڑھتی ہے
- کچن کا منفی دباؤ درست نہ ہو تو بو ڈائننگ اور کوریڈور میں جاتی ہے
- چھت پر فین کی ڈسچارج پوزیشن تاکہ دھواں فریش ایئر انٹیک میں واپس نہ جائے
- گرمیوں میں چھت پر فین موٹر کا زیادہ درجہ حرارت: موٹر کو ہوا کے بہاؤ سے باہر رکھنا
- چکنائی اور ریت مل کر ڈکٹ کے افقی حصوں میں جلدی جمتی ہیں: ایکسس پینلز اور صفائی کا شیڈول
جو فیصلے جلد کرنے ہوتے ہیں
- ڈکٹ کا روٹ: سیدھا چھت تک یا لمبا افقی حصہ
- ایکولوجی یونٹ کی ضرورت، خاص طور پر رہائشی عمارت کے نیچے ریسٹورنٹ میں
- میک اپ ایئر کتنا ٹھنڈا ہو
- ایکسٹریکٹ فین کی رفتار کا کنٹرول: مستقل یا کوکنگ کے مطابق
حوالگی پر آپ کو کیا ملتا ہے
- ہڈ ایئر فلو اور کیپچر ٹیسٹ
- ڈکٹ ویلڈنگ اور لیکیج معائنہ
- فائر سپریشن انٹرفیس ٹیسٹ
- صفائی شیڈول اور ایکسس پوائنٹس کی ڈرائنگ
- ایکولوجی یونٹ کے فلٹرز کی تبدیلی کا شیڈول
- ہڈ اور فین کا آپریشن مینوئل
ہمارا طریقۂ کار: 8 مراحل
- 01تقرری اور جائزہ
- 02موبلائزیشن اور منظوریاں
- 03منصوبہ بندی
- 04انجینئرنگ اور شاپ ڈرائنگز
- 05خریداری اور عمل درآمد
- 06نگرانی اور رپورٹنگ
- 07کوالٹی معائنہ
- 08ٹیسٹنگ، کمیشننگ اور حوالگی
کلائنٹس منولیا کو کیوں چنتے ہیں
منولیا گروپ 2001 سے یو اے ای میں MEP اور بلڈنگ کنٹریکٹس مکمل کر رہا ہے: 100 سے زائد منصوبے اور 1.1 ارب درہم سے زیادہ کا مکمل شدہ کام، جن میں 50 سے زیادہ منزلوں والے ٹاورز شامل ہیں۔ کام 8 مراحل میں ISO 9001 کی شرائط پر مبنی کوالٹی سسٹم کے تحت ہوتا ہے، HSE کنٹرولز اور شاپ ڈرائنگ، کوآرڈینیشن اور کمیشننگ کے لیے اندرونی انجینئرنگ ٹیم کے ساتھ۔
منولیا کے متعلقہ منصوبے
ٹائم اسما ہوٹل، دبئی
دبئی · Building · مکمل
ریسٹورنٹ فلور اور چھت پر پول والا ہوٹل۔
G+14 ہوٹل، شارجہ
شارجہ · HVAC & Firefighting · مکمل
14 منزلہ ہوٹل کا HVAC اور فائر فائٹنگ پیکیج۔
رملہ مال، دبئی
دبئی · Building · مکمل
دو منزلہ ریٹیل مال۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
گریس ڈکٹ ویلڈڈ کیوں ہونی چاہیے؟
جوڑوں والی عام ڈکٹ سے چکنائی رس کر سیلنگ میں جمع ہوتی ہے اور آگ کا خطرہ بنتی ہے۔ ویلڈڈ ڈکٹ مکمل بند ہوتی ہے، ڈھلوان کے ساتھ لگتی ہے تاکہ چکنائی واپس ہڈ کی طرف آئے۔ صفائی کے لیے ایکسس ڈورز بھی ضروری ہیں۔ یہی ایکسس ڈورز معائنے میں بھی دیکھے جاتے ہیں۔
ریسٹورنٹ کی بو اوپر والے فلیٹس تک کیوں پہنچتی ہے؟
عموماً ڈسچارج پوائنٹ کھڑکیوں یا فریش ایئر انٹیک کے قریب ہوتا ہے، یا ایکولوجی یونٹ نہیں لگا یا اس کے فلٹر نہیں بدلے گئے۔ حل ڈسچارج کی جگہ بدلنا، ESP اور کاربن فلٹر لگانا اور مینٹیننس شیڈول پر عمل ہے۔ یہ عموماً مال اور رہائشی عمارتوں میں شکایات کی سب سے بڑی وجہ ہے۔
میک اپ ایئر کیا ہے؟
ہڈ جتنی ہوا باہر نکالتا ہے اتنی کہیں سے واپس آنی چاہیے۔ اگر میک اپ ایئر نہ ہو تو دروازے زور سے بند ہوتے ہیں، گیس برنر کی آگ متاثر ہوتی ہے اور ڈائننگ کی ٹھنڈی ہوا کھنچ جاتی ہے۔ UAE میں میک اپ ایئر کو عموماً جزوی ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ درست توازن سے کچن ہلکے منفی دباؤ میں رہتا ہے۔
کچن ڈکٹ کتنی بار صاف کرنی چاہیے؟
یہ کھانا پکانے کی قسم اور مقدار پر منحصر ہے۔ زیادہ تلنے اور گرل والے کچن میں کم مہمان والے کچن کی نسبت زیادہ بار صفائی چاہیے۔ فلٹر روزانہ یا ہفتہ وار صاف ہوتے ہیں، جبکہ ڈکٹ کی پیشہ ورانہ صفائی کا شیڈول ہم ہینڈ اوور پر تجویز کرتے ہیں۔ صفائی کا ریکارڈ انشورنس اور معائنے کے لیے بھی کام آتا ہے۔
کیا ہڈ فائر سپریشن آپ لگاتے ہیں؟
ہم ہڈ اور ڈکٹ کو سپریشن سسٹم کے ساتھ کوآرڈینیٹ کرتے ہیں: نوزلز کی جگہ، گیس سپلائی کا خودکار شٹ آف اور فائر الارم سے سگنل۔ سپریشن سسٹم عموماً منظور شدہ اسپیشلسٹ سپلائر لگاتا ہے اور پورے نظام کا ٹیسٹ ایک ساتھ ہوتا ہے۔ ٹیسٹ کے بعد سسٹم کو دوبارہ چارج کیا جاتا ہے۔